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PASTA ALFREDO CON POLLO

Name: PASTA ALFREDO CON POLLO
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 400 g Fettuccine; 2 piezas Pechuga de pollo; 1 taza Crema para batir; 3 cucharadas Mantequilla; 3 dientes Ajo; 1 taza Parmesano rallado; 1 al gusto Sal y pimienta; 2 cucharadas Perejil

Pasta fettuccine con salsa Alfredo cremosa y pollo dorado. Una cena elegante lista en 30 minutos.

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Hugo Ramírez

@hugosoy

Ingredientes

Fettuccine400 g
Pechuga de pollo2 piezas
Crema para batir1 taza
Mantequilla3 cucharadas
Ajo3 dientes
Parmesano rallado1 taza
Sal y pimienta1 al gusto
Perejil2 cucharadas

Preparación

1
Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Escúrrela y reserva 1/2 taza del agua de cocción.
2
Sazona el pollo con sal y pimienta. Cocínalo en una sartén con 1 cucharada de mantequilla hasta dorar. Corta en rebanadas.
3
En la misma sartén derrite el resto de la mantequilla, sofríe el ajo picado 1 minuto.
4
Agrega la crema y el parmesano. Cocina a fuego bajo revolviendo hasta que espese. Si queda muy espesa, agrega un poco del agua de cocción.
5
Incorpora la pasta y el pollo. Mezcla bien, sazona y sirve con perejil picado y más parmesano.