Recetas de comidas para inspirarte
Arrachera marinada en jugo de limón, ajo y especias, asada a las brasas hasta quedar jugosa y con buen color. Acompañada de cebolla asada, guacamole y tortillas de maíz. La parrillada mexicana en su máxima expresión.
Cerdo marinado en achiote y jugo de naranja agria, cocido lentamente hasta desmoronarse. La cochinita pibil es el platillo más famoso de Yucatán y uno de los más buscados de México. Irresistible en tacos con cebolla morada encurtida.
El mole negro oaxaqueño es la salsa más compleja y majestuosa de México. Con más de 20 ingredientes incluyendo chocolate y chiles secos, es el rey de las salsas mexicanas. Este es para ocasiones especiales.
Pollo deshebrado en salsa de chipotle con tomate y cebolla. La tinga de pollo es el relleno perfecto para tostadas, tacos, gorditas o tortas. Lista en 40 minutos y con un sabor ahumado irresistible.
La birria de res es uno de los platillos más virales de México. Carne de res cocida en un consomé rojizo con chiles y especias, perfecta para tacos dorados con queso. Originaria de Jalisco y conquistando el mundo entero.
Sopes de masa gruesa y crujiente con frijoles refritos, lechuga, crema, queso y salsa. El antojito mexicano más completo y satisfactorio que se come a cualquier hora del día.
El pozole rojo es uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana. Caldo rojizo con maíz cacahuazintle y pollo deshebrado, perfecto para reuniones familiares y celebraciones.
Pollo jugoso al horno con papas crujientes, romero fresco y ajo. Un platillo clásico naturalmente sin gluten que nunca falla.
Enchiladas rellenas de pollo bañadas en salsa verde cremosa. Un clásico de la cocina mexicana que nunca falla.
El caldo de pollo casero con verduras que reconforta el alma. Receta tradicional mexicana perfecta para días fríos o cuando alguien está enfermo.
El arroz rojo que no puede faltar en ninguna comida mexicana. Esponjoso, con sabor a tomate y el punto perfecto de cocción.
Flan napolitano cremoso con caramelo dorado. El postre favorito de México que se deshace en la boca.
Quesadillas de flor de calabaza con queso Oaxaca. Un antojito mexicano delicioso y fácil de preparar.
¿Qué tengo en la nevera? Te digo qué cocinar.
